时尚达人有何好去处？位于江南新地商业街的鳗鱼先生餐厅绝对是个不错的选择。时尚与健康是创办人黄先生所倡导的餐厅理念。当被问及为何要创办鳗鱼先生时，黄先生说，鳗鱼其实是一种非常健康的海产类食品。低脂、高蛋白、丰富的DHA，如此有益身心的海鲜，吸引到了他的注意，鳗鱼先生就在纵多不同风格的餐厅中应运而生。“我的餐厅要走在时尚的前沿！”这是黄先生所一直追求的。鳗鱼先生的鳗鱼一直讲究高标准，从鳗鱼的选择到加工都是“一条龙”，特别是在鳗鱼的筛选上更是以日本国的出口标准为参照。黄先生还特意向记者们推荐了几道餐厅的招牌菜。
脆皮热寿司 15元 冻的寿司吃得多，但热的却不常见。金黄色的外表，散发出阵阵香味。香脆的口感，再加上中间的纵多馅料，可谓是味觉上的一大享受。
招牌雪燕脆鳗 15元 集西、日、中三者的风味于一体，爽滑的鱼肉，加上些许的雪燕，特别“弹牙”。
脆香鳗鱼汉堡 13元 汉堡选用的鳗鱼经油炸以后，特别爽脆，再加上一点的沙律酱与蔬菜，色彩绚丽的汉堡绝对让你“停不了”。
石烧鲜活鳗鱼扒 25元 用薯条、西兰花、玉米、番茄作装饰，视觉上的五彩缤纷，让你大开食欲，汁香扒滑，味道十足，此菜常作为客人的主菜。
此外，鳗鱼先生的纵多饮品同样别具一格，以港式为基调，结合西式的作法，深得广大消费者的喜爱。
地址：江南新地商业街负一层A11b A12b
电话：020-84231918（文:candy 实习生：何乐文 摄影：阿广 模特：邓韵桃Nicole）