想在北京寻找西餐厅,上网搜寻,动辄便是千万条信息。不管你是吃环境还是讲美味,谁都愿意找寻正宗原味,那么这一次,我们就划范围、划地区地细致寻寻异国美味。
Amber的手艺很不错。
Pinotage:约翰内斯堡的妈妈料理
Pinotage开在别墅区的会所里,所以对于住在市区又想尝试南非菜的人来说是相当隐蔽的。不过让人欣慰的是,这里的菜真的值得你花两个小时哪怕再多的车程。
餐厅的主人是对年轻的小夫妻Chris与Amber,他俩分别来自德班和约翰内斯堡,Amber还是餐厅的主厨。Amber说她从小就看妈妈做菜,所以你在餐厅里吃的所有菜都是她向母亲学的。也许对Amber来说,做妈妈的菜能找到家的感觉,而对于食客,这便是正宗约翰内斯堡的料理。
编辑点评:Amber告诉我们,南非人喜欢吃咖喱、奶酪和肉,口味偏甜。南非人常自制风干牛肉和香肠,香肠的做法比较常见,风干牛肉是把牛肉用醋、盐、黑胡椒等调料腌制后埋在土里1天左右,然后吹干,再切片后生吃。牛肉沙拉的主料便是这种风干牛肉,搭配细滑的德国小羊奶酪,一定记得配一杯南非葡萄酒。菜单上的菜品都很值得推荐,咖喱羊肉是最不能错过的,虽然不是专业的厨师,可Amber的手艺真不错。
人均消费:150元
地址:朝阳区来广营东路9号长岛澜桥别墅区会所内
Danieli’s:超划算意式套餐
Danieli’s是家意大利餐厅,风格十分明快,既华贵又简洁。这里主打意大利南部菜系,菜品讲究原汁原味,辅料以橄榄油、鲜番茄为主。用正餐前来点地道的意式面包,Ciabatta是最出名的,多是黑麦或者全麦制成,撕下一小块,蘸上橄榄油和黑醋,健康又美味。
编辑点评:Danieli’s推出的午间商务套餐很划算,净价158元的套餐包括沙拉、例汤、主菜和甜品。可供选择的主菜又包括牛排、羊排、鳕鱼、意大利面等,尤其是意面,用橄榄油和香草酱调味,配上新鲜的蛤蜊,很是过瘾。
人均消费:158元
地址:朝阳区建国门外大街21号国际俱乐部饭店
万斯阁:经典葡式美食吃个遍
明快的万斯阁以米白色为主色调,无论是皮质大沙发还是垂吊的水晶灯,总之让人感受到一种暖暖的浪漫。万斯阁的厨师Ricardo Bizarro来自葡萄牙,他每天为食客烹制融合葡萄牙风味和澳门风味的美食。
编辑点评:Ricardo做的菜品很精美,你会发现色彩的搭配是种文艺范儿。最贴心的是,这个家伙简直比食客还要贪心,无论是头盘还是主菜,他会把两三种口味可以相互映衬的菜品摆在一起,巴不得你把经典的葡式料理吃个遍。葡式焗鸭饭、腌八爪鱼配鸡豆、鳕鱼饼、葡式蔬菜汤……一餐饭,你就能了解葡国菜了。
人均消费:200元
地址:东城区王府井东街8号王府井希尔顿酒店
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