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家常菜谱

“茶为国饮”已渐成当今社会共识

  茶,产于中国,源远流长;茶文化,绚丽灿烂,博大精深。绵绵数千年茶史,演绎出众多名人茶事,留下了无数茶文化胜迹。如今,茶文化热正在祖国各地蓬勃兴起,孙中山先生关于“茶为国饮”的倡议正越来越成为社会共识,提倡“茶为国饮”、弘扬中华茶文化的呼声日益高涨。在我国全面建设小康社会的今天,重提“茶为国饮”有着新时期的意义和作用。

  “茶为国饮”的意义

  一、提倡茶为国饮,有利于展示中华茶古国的地位和形象中国是茶的发源地,也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年的历史,成了中华民族的举国之饮,而且还出口到世界100多个国家,饮茶习俗传遍全球。目前,全世界已有60个国家“种茶”,有150多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶,茶已成为世界三大传统饮料之首,成为全球最大众化、最有益于身体心理健康的一种天然、营养、保健饮料。茶的发现和利用,是中华民族对世界物质文明和人类进步作出的一大贡献,也为中华民族与世界各国人民的友谊架起了一座绿色的桥梁。

  二、提倡茶为国饮,有利于国民身体素质的提高茶对促进人的身体健康具有特殊功效。饮茶有“三增”:增力、增智、增美;“三抗”:抗衰老、抗辐射、抗癌症;“三降”:降血压、降血糖、降血脂。同时,茶能增加营养,提高人体免疫力,起到杀菌、消炎、预防疾病作用。在医学界,无论是中医,还是西医,抑或是中西医结合都常用到茶。所以古今专家提出:“茶是万病之药”、“万药之本”。茶的这种预防疾病、增进健康的作用,已为数千年的生活实践和现代医学所证明。

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