希腊美食
希腊人受不健康的西式快餐影响甚少,他们的饮食习惯可以扭转全球肥胖危机,甚至已经有医生尝试用希腊式餐饮来治疗肥胖、心血管疾病、糖尿病患者……怎么样,你是否有立刻飞去希腊住上一段日子的冲动?
希腊饮食的最大特点:健康的原料
希腊人每顿饭的热量大约有40%由橄榄油提供,富含蔬菜、谷类、水果、大豆、扁豆、坚果,还有一点儿高质量的葡萄酒(大概每天一两杯吧),奶制品主要是酸奶和奶酪,肉类以鱼为主,红肉吃得很少很少很少,几个月才吃一次。甜食主要是水果,多半用蜂蜜代替糖。听起来是不是很丰盛?把你索然无味的低热量代餐扔到一边去吧,忘了那些杜绝碳水化合物的无聊食谱。我们将大赦你的饮食。并不是你吃得越多就会越胖,而主要是因为你吃错了东西。只要选择正确的食物——稍微有一点点计划性——你就可以在吃好的同时,永久性地降低体重,每咬一口都会变得更健康。
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