湖南人爱吃辣，“不怕辣，辣不怕”是对湖南人的真实写照，而绝味的“辣”正是对了湖南人的口味，这就是为什么绝味鸭脖街头巷尾广布的原因。所谓“湘情绵绵，绝味满宴”，满宴绝味摆，你等你来尝。
一、湘情第一弹
鸭脖、鸭舌、鸭掌、鸭翅，款款独到；麻味、辣味、鲜味、香味，味味绝妙。绝味的当家花旦自然是鸭脖。顾客引为挚爱的便是它。鸭脖乃头颈部位活肉，肉质坚韧，鲜美耐嚼。拈起一小块绝味鸭脖，一点点将骨头缝隙里的嫩肉撕下，一丝一丝的嫩肉便入了口，肉质鲜美，妙不可言。品尝完了这肉，再细细将剩下的骨头全部嚼碎，吮吸其间的汁液，才算是深得鸭脖之味。
鸭舌亦是绝味之圣物。爽滑鲜嫩、脆软鲜香，轻拈一根，入口化之，轻嚼慢咽，方能尝其柔韧之味。食之过后满口遗香。绝味之美食，竟有四重体验。初入口，肉嫩香滑，再品，微生麻意，又品，辣感喷涌而出，直冲天灵，往往激起你眼眶一层泪花，最后，辣感减弱，流连逡巡，此时麻、辣、鲜、香彼此交汇，充分激发你舌中的每一个味蕾。
绝味的美食尤以辣感而著名。此辣不同于常辣，可谓百转千回，回味无穷。常见人食绝味以冰水佐之，大汗淋漓，双唇鲜红亦欲罢不能，大喊痛快。这就是绝味的销魂魅力之所在。又兼具独特麻感、浓郁香气、清新鲜味于一体，以成今日绝味之绝妙独特之味。如此辣味，你敢接这一弹吗？
二、湘情第二弹
绝味有此美味，全赖新鲜食材、繁复工序、秘制卤水以及丰富香料适时适量精制。新鲜食材乃是绝味之根本。为确保新鲜，绝味在各市场设立专业生产基地，每日生产每日配送。配送和销售均采用食品冷柜专业保鲜，温控4 C，湿控50度，营养保全，以让顾客品尝到最为新鲜的美味。同时，绝味应用39道工序以求出品完美。卤制前有10余道工序清洗消毒，卤制时用20余道工序确保出质量！秘制卤水配上20余种天然香辛料，分4个时段4次投料，精确配比食材，精准苛控时长，秘制出麻辣鲜香四重口感的绝佳美味。从出厂到销售，更有严格的质检和全程冷链保鲜工序，以求您能尝到最为绝顶的美味。
绝味之绝可谓独树一帜，引人垂涎，这才形成今日之势。无论古都西安或者繁华上海，首都北京还是特区深圳，随处可见绝味醒目红底黄字招牌。绝味的畅销绝不仅仅是用“味”说话，更是率先获得质量认证、环境认证、职业健康安全认证三大认证体系的QEO认证。只有绝对的质量保证，才是创造当下热销深层原因。第二弹让你体会双弹合并的快感。
三、绝味满宴
绝的味道、绝的工艺、绝的品质，此乃绝味品牌其中三绝。其实，绝味的“绝”还不远不仅止于此，绝味究竟有多“绝”？你还知道哪些，不妨一起来聊聊。暮春时分，带着绝味出游，三五好友啃着绝味，聊一聊“绝”的话题，也是一份清爽自在！夏日将至，试想我们右手一根绝味鸭脖，左手一杯清凉冷饮，这样的日子，湖湘之情，尽出其中。