大排档荟萃
各式各样的寿司
广州人喜欢吃大排档，除了因为那里的出品平靓正外，更是喜欢那里平民化的味道。不过，大排档来来去去吃的都是烧烤、小炒之类，偶尔也想换换新口味。在美食潮人的推荐下，小记近日在江南西找到一间寿司大排档。除了欠奉刺身外，海螺、芝麻八爪鱼、鳗鱼、吞拿鱼、北极贝等经典款式的寿司都应有尽有。而且价格相当的便宜，最贵的也不过是8块钱而已，难怪会成为时下潮人的又一新“蒲”点啦！
寿司都有大排档？若不是亲眼所见，小记还真的有点怀疑。从江南西地铁站D出口出来，拐进后面的紫来大街(其实是小巷)，只要看见被一群学生和年轻人包围着的，就是我要找的这间寿司大排档。
大排档的特色是什么？当然是碟头要够大且新鲜现做，至于环境嘛，大多很一般。小店完全符合以上条件。这间大排档寿司店其实就在民居楼下的空地，一墙之隔便是狭窄的小巷子。不过与很多大排档相比，这里的用餐环境其实也算得上有情调。院子内种有许多花花草草，还有一个小小的金鱼池，晚上院子内会亮起小灯泡，很适合情侣来此“撑台脚”。
刚刚坐下，服务员就会为你送上装有芥末以及酱油的小碟子，服务很是殷勤。看到点餐纸不必吓一跳，这里的价格的确就是这么便宜，1.5元就可以吃上吞拿鱼寿司，比正规寿司店要便宜大半有余呢！别以为这么便宜的寿司肯定是粗制滥造，但其实卖相一点也不差。八爪鱼寿司、鳗鱼寿司、螺肉寿司、蟹子寿司、明太子沙律等，每一款都做得像模像样。其中最受食客欢迎的，是这里的吞拿鱼手卷。吞拿鱼分量相当足，大大一卷吃起来很有满足感。每到夏天，还会应季推出玉米、青瓜粒、海草等口味较清淡的寿司，很受女孩子欢迎。
或许有人会担心，这里的寿司那么便宜，卫生状况到底如何？吃了会不会拉肚子？放心，这里的寿司制作工房是对外开放的，任由大家监督。而且全部寿司都是即点即做，用机器代替手工制作，感觉比较卫生。至于芝麻八爪鱼、海草、海螺等凉菜，口味也相当正宗且新鲜，大家可以开怀大吃。当然，一分价钱一分货，这里的饭团口感不像正牌寿司店般精致，欠缺了饭团特有的酸酸的醋味，但以这样的价格，自然也不能要求太多啦。