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家常菜谱

霜降是什么意思?2010年霜降是什么时候?

  白露之后是霜降。霜降是24节气之一。很多人看见日历里面的霜降,都不知道是什么意思。到底霜降是什么意思呢?霜降是秋天的最后一个节气。在我国的北方,每逢霜降时节,空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体,就会附着于其表面凝结成霜。清晨在太阳出来前,我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇,这是大自然在提醒我们,冬天快要到来了。而在我国南方地区,此节气后正进入了秋收秋种的大忙时段。“霜降见霜,米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。

  霜是水气凝成的,水气怎样凝成霜呢?南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩,地面上如同揭了被,散热很多,温度骤然下降到0℃以下,靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上,形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花。霜,只能在晴天形成,人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

  霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。纬度偏南的南方地区,平均气温多在16℃左右,离初霜日期还有三个节气。在华南南部河谷地带,则要到隆冬时节,才能见霜。当然,即使在纬度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,贴地层空气的温度和湿度有差异,初霜期和霜日数也就不一样了。

  每年阳历10月下旬还有个节气叫“霜降”(2010年霜降是10月23日)。

  白天,受了太阳的照晒,地球表面吸收了太阳辐射的热量,温度升高。夜间地面不再接受太阳光照,而向空中散发热量,温度降低。接近地面空气的温度也随着升高、降低,这是白天暖、夜晚冷的原因。夏季,夜间虽然比白天要凉些,但是夜间气温仍然高于0℃许多;秋天,气温一天天下降,到了一定时期,夜间逐渐降到0℃左右。所以,当晴朗无风的夜晚,地面上的物体温度降到0℃以下时,空气中的水汽接触到冷的物体就在其表面凝华(气态变成固态)成了冰晶,这就是我们见到的白花花的霜。由于霜是地面附近的水汽凝华而成的,所以不管物体的上面下面、里面外面,只要冷到成霜的程度,都能有霜生成。

  由于古人对霜的成因不很清楚,就将霜的生成起了“霜降”。不过这个节气名字习用已久,只要我们懂得霜不是降下来的道理,“霜降”一词不妨还是继续用吧。

 
  霜与霜冻的区别:

  霜是一种看得见、摸得着的天气现象;而霜冻则是温度在0℃以下使作物受到的一种冻害。有霜时出现的冻害叫“白霜”。有时虽然没看到霜,庄稼却搭拉头了,这种看不见的霜冻,群众称其为“黑霜”或“暗霜”。霜本身对作物并没什么危害,生成霜时的低温才是杀害作物的元凶。所以,有些地方用绳子“拉霜”,用扫帚“扫霜”等都是不妥的,这样做反而会把作物弄伤。


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