当圣诞老人的雪橇压过积雪的声音由远及近，圣诞节的缤纷气息已经开始在我们身边弥漫。圣诞节，如何设计好的酒店圣诞节菜单呢？下面中国吃网与你一起分享两套酒店圣诞节菜单。
酒店圣诞节菜单一
头盘:
挪威烟三文鱼、风干火腿拌蜜瓜、杂锦冻肉拼盘、法国鹅肝拌多、吕宋香芒酿带子、龙王海鲜拼盘、法式冻龙脷鱼柳、金牌乳猪盘
沙律：
鲜果希雪鱼沙律、露桃大虾沙律、果仁华杜夫沙律、万寿果蟹柳沙律、酸乳酪青瓜沙律、薄荷蜜瓜圣女果沙律、希腊式海鲜沙律、吞拿鱼鹰嘴豆沙律
日式美食：
豪华刺身拼盘、杂锦寿司拼盘、芒麻八爪鱼仔、日本小女子、味付螺肉、酱腌鲍鱼仔、带子裙边、中华绿海草
每位奉上：
法式芒士焗龙虾（半只）、客前分割:、美式烤圣诞火鸡、蜜汁烧原只烟猪比
汤：
鱼翅鲜鲍鱼忌廉汤、花胶响螺母鸡汤
粥：
桂花鱼片粥
糖水：
夏威夷木瓜雪蛤糖水
热盘：
黑椒美国牛仔骨、香草烧纽西兰羊排、炭烧美国雪花猪面肉、罗马利亚烧鸭、中式鸳鸯鸡、芝士菠萝焗生蚝、香草牛油焗扇贝、葡式清烧金钱石斑鱼、碎蒸深海大龙趸、七味椒盐罗氏虾、茴香酒汁烩肉蟹、日式烤鳗鱼串、冬阴功汤煮青口、印度咖喱大墨鱼、青柠汁鲟龙鱼扒、味噌烧茄子、芝士烟肉焗菠菜面、法国鲜鹅肝炒饭、瑶柱蟹子扒瓜脯、金腿上汤菜心
甜品：
圣诞曲奇士、草莓摩士班戟、焦糖粟子、意大利水果薄饼、免治杏仁批、意式芝士蛋糕、芝士苹果批、些厘面包布甸、美颜燕窝蛋挞、圣诞姜饼、各式雪糕
水果：
水果山、鲜果拼盘
饮品：
鲜榨蜜瓜汁、鲜榨甘笋汁、可口可乐、鲜啤酒、名牌红酒、香浓咖啡、英式红茶
酒店圣诞节菜单二
1.冷菜：冷切菜拼盘、玫瑰牛展、烟熏三文鱼、拌海蜇、土豆沙拉、泰式海鲜沙拉、文昌鸡、蘑菇沙拉。
2.沙拉：樱桃西红柿、青瓜、三色灯笼、西兰花、球生菜、混合生菜、胡萝卜、玉米红腰豆。配：（千鸟汁、法汁、油醋汁、凯撒汁）
3.汤 ：乌鸡甲鱼汤、罗送汤、椰子西米露、银耳炖雪梨。配：（蒜茸面包、圣诞面包、姜味面包、黄油、果酱）
4.寿司档：三文鱼寿司、金枪鱼寿司、鸡蛋卷寿司、虾寿司、蔬菜寿司。配：（日本酱料、日本酱油、日本芥末、柠檬角）
5.中式档：北京烤鸭、烤乳猪（香葱、面酱、黄瓜）
6.冰海鲜档：鸡尾虾、花蟹、芒果螺、新西兰青口贝。配：（日本酱油、芥末、柠檬角、鸡尾洋葱、水果柳）
7.面档：手擀面、河粉、米粉、云吞、水饺。配：（鸡蛋汤、东阴东汤、各种小料）.
8.点心档：蒸虾饺、叉烧包、蟹肉烧卖、蒸凤爪、蒸排骨、蒸牛肚、蒸猪脚
9.西式切肉档：圣诞火腿、圣诞火鸡、烤全牛。
10.烧烤档：牛仔骨、鱿鱼串、羊肉串、鸡翅、小红鱼、热狗肠、生蚝、 扇贝、玉米、菠萝。
11.热菜：炖排骨、蚝油牛肉、油焖豆角、鲜菌烟肉直通粉、泰式鲜鲜 菠萝炒饭、扒羊排配香草汁、清蒸红宝石鱼、天妇罗炸什锦蔬菜、菠萝咕噜肉、腊肉炒年羔、咖喱鸭、炒五指山野菜。
12.水果档：热带新鲜时令水果盘（八种）热带时令水果盘（五种）
13.新加坡创冰档：配各种小料、水果冰治 14.甜品：圣诞布丁、核桃饼、朱古力球、吉士炖蛋、各种方式糕点、树 根蛋糕、黑森林蛋糕、水果啫喱冰淇淋。 15.酒店特选鸡尾酒一款（含酒精、无酒精任选）