广州花市，广东省“非物质文化遗产”之一，相信很多朋友听说过，甚至还去领略过，那场面啊，堪称壮观，绝对不比香港人在年三十晚为了在黄大仙庙，插上第一柱香而整个头破血流的场面逊色。
每年春节，花市摆满了鲜花、盆桔，各大公园都举办迎春花展，街道上自然也不缺各式各样花灯。年三十晚在广州逛花市，你除了看到的是春节的热闹，更加感叹中国还真的啥都缺，就不缺人。
广州美称“花城”，所以一年一度的迎春花市，就称之为羊城花市。广州之所以与“花城”结缘（连盛产鲜花的昆明都没有这一美誉），这还是得归功于其地理位置、历史文化、民俗传统三大关键因素。
首先，广州属于亚热带季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温为21．7℃（真的好热，所以媒体经常报道有人热死），日照长雨量充沛、这么好的地理位置和自然环境，自然为各种花卉提供了极佳的生长条件。
其次，广州是我国历史文化名城，2000多年的历史。广州种花戴花的历史都有1000多年，所以早有“彩缕穿花”这一说。
说到种花，不得不提一个靓女，她就是五代南汉时代南汉王刘怅的老婆素馨。
此女子原本是珠江南岸庄头村的一名种花女，从小喜欢种花，但是我们的素馨MM入宫后实在看不惯皇宫中的假花，而我们的刘大爷为博美人一笑，就下令宫女广种“耶悉茗”（这是茉莉花中的一种），宫女也必须佩戴此花。所以每天三千宫女一起梳洗之时，花瓣顺水漂流，也便有了“流花桥”的典故。而素馨MM的爱花，带动了宫中贵族都开始爱花，最后连老百姓也得赶一把潮流，慢慢滴全国上下都以种花为乐。可惜啊，天妒英才，素馨MM很年轻就移民到阴间（可能地府现在都是繁华盛放），后人为了纪念这位王姬，就把“耶悉茗”称为“素馨茉莉”。
现在这种花你随便在花市问，花市必备之花，知名度绝对不逊春哥曾哥犀利哥。
最后，得说说岭南人士爱花这一风俗传统。岭南人种花、插花、戴花，屋前屋后厅堂房内也都摆满了花，甚至后来的开业志庆送花蓝，男女婚嫁坐花车，甚至探亲、访友、相亲也送鲜花，所以对于花的需求量非常大。有需求自然就有市场，花市就这样兴起。
一直到19世纪60年代，花市终于成为规模。而广州“除夕花市”在咸丰、同治以后有两个地方兴办，一个在藩署前，另外一个在十八甫。但是花市的定型还是在1920之后，才形成很稳定的从年二十八到年初一的固定街道的花市。即使在抗日战争时期，广州市民仍然是继续坚持每年“逛花市”的优良传统。话说当时还有日本的飞机在天上飞行，一时兴起的话，随时都有送几个特大“炮竹”来凑凑热闹的可能。但是广州的同胞们呢，仍然是我的地盘我做主，悠哉游哉地继续挑花（这真的好比成都市民面对余震仍然镇定滴打麻将一样）。建国之后，又经过一些小波折，广州花市终于每年都顺利开展。现在广州花市每年设置10个，政府为了打造花市，每年就牌楼的资金投入就达上千万，加之各区财政投入共超过五千万。所以到广州必看花市。
说那么多，那逛花市除了看花，那广州人都喜欢买什么？
第一，桃花：广州人春节爱插桃花，正所谓“一树桃花满庭春”，好意连连来啊。桃花可以说是广州的春节“圣诞树”。
第二，金桔：象征“大吉大利”。其实，现在人们所喜爱的，是它小巧的同时硕果累累，金光灿灿，看起来就是心里就舒服。
第三，水仙花：这基本是福建漳州运来的水仙头，买回来之后精心培植，在新年期间盛开。“花开富贵”，这么好兆头，再加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。
最后来首地道的广州花市童谣《行花街》：
“年卅晚，行花街，迎春花放满街排，朵朵红花鲜，朵朵黄花大，千朵万朵睇唔晒……”
（“卅”：三十；“睇唔晒”：看不过来）。