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家常菜谱

茶点香茶萝卜饼

  主料:白萝卜

  辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉

  调料:盐、白糖、料酒、香油

  烹制方法:

  1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;

  2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。

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