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家常菜谱

海米云耳炒紫苔

  主料:紫苔

  辅料:云耳、鲜笋、海米、葱、姜

  调料:盐、白糖、胡椒粉、香油、料酒

  烹制方法:

  1、将紫苔洗净切成段,葱姜切末,云耳洗净摘成小块,海米泡发,鲜笋切片备用;

  2、坐锅点火倒油,下海米炒香,放入葱姜末、紫苔翻炒均匀,调味后加入云耳、笋片煸炒,淋香油出锅即可。

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