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家常菜谱
菜系:广东菜
材料:牛肉片8两、马蹄2两、油条1条、辣椒1条
调味料:蚝油半匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、香油少许、米酒1匙腌料:盐半匙、糖半匙、酱油少许、太白粉1匙、水少许
做法
一、牛肉片用腌料腌20分钟待入味,马蹄切片,油条切薄片,用热油炸至脆身备用,辣椒切片。
二、锅中放油烧到180℃,再将牛肉片泡油后捞起,利用锅内余油放辣椒、马蹄及牛肉片下锅大火快炒,再加米酒1匙及调味料炒匀。
三、起锅前下油条片,快速翻炒即可盛盘。
做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一
做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水
做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7
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