我的老同学“小结”,说我做的菜实在是太太太简单了
我承认,我是怎么省事怎么来,材料简单,做法更简单!
夏天又到了,不想在厨房里挥汗如雨?
为了美食,懒人有懒招!
材料:茄子、葱。
调味品:你喜欢的
做法:
1、茄子洗净,切块
2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)
3、蒸茄子的同时切好葱花
4、准备酱汁:生抽、老抽、豆瓣酱(也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢,换着口味来吧)加清水拌匀
6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上
7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子!