在我国古代,人们认为夏天是吃豆的季节，直到现在我们大部分人都还把豆浆当成饮料。其实，豆浆加入其他食品当中，是非常好的烹调原料！九阳股份有限公司特约营养师、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红为您推荐几款夏日豆浆新吃法：
一、豆浆粥
豆浆既然能够煮饭，也能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的滋补，可以当早餐，作为夜宵也非常不错！
二、豆浆米饭
用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅煮米饭。味清香，饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
三、豆浆小窝头
用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。