以下场景相信大家经常见到：长假放完正常上班，中午时分大家订的盒饭和小炒送到，文员顺手从公用储物柜里抽出几双包装完好的一次性筷子给大家当公筷用，其间有同事问：“这些筷子放了这么久干净吗？”文员答：“有塑料包装包着，肯定干净啦。”于是大家放心使用。但是，你知不知道，其实使用一次性筷子有包装都未必真干净，而且看它安全与否，还得看它的保质期！
一次性筷子
应在半年内使用
据了解，早在今年9月份，中国烹饪协会就倡议全国餐饮企业和消费者减少一次性筷子的使用。他们提醒，消毒到位的反复使用型筷子远比一次性筷子安全。而且，一次性筷子最好在生产后半年内使用，因为存放时间过长易滋生细菌。
但是对于筷子也有保质期这一点，不仅消费者，连餐厅方面知道的人都少。记者在美食采访时，随机采访了几位食客和餐厅负责人，其中食客王先生表示：“我一向都没有留意到一次性筷子的使用期限问题，而且很多街边小面店的木筷子都是没有外包装的直接插在筷子筒里，想看也没法看。”至于和王先生同来的钟小姐则说：“现在的一次性木筷子，尤其是中午送外卖的快餐店送来的木筷子，要不就是那种薄丝丝的，无任何文字说明的全透明塑料袋装的；要不就是除了厂家或者是快餐店名字、地址、电话之后啥也没有的，压根没有写保质期。”
而记者就此问题向餐厅询问的时候，负责人则大而化之地表示：“其实木筷子使用频率很高的，所以流通很快，一批筷子这边进货那边很快就用完的，应该很难过期吧？”