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家常菜谱

专家提醒灾后勿食淹死的畜禽

  7月29日专电(记者郎秋红)近日吉林多地遭遇暴雨袭击,部分河流水库漫堤溃坝,养殖业损失惨重。专家提醒灾民和村民、市民,不要吃淹死、病死的禽畜和水产品。

  吉林省疾控中心传染病防治所所长黄飚说,洪涝灾害过后要特别注意食品卫生。不吃腐败变质或被污水浸泡过的食物;不吃剩饭剩菜,不吃生冷食物,碗筷要清洁消毒后使用。

  有些百姓看到淹死的猪、鸡,舍不得扔,还有水库冲出来的死鱼等,有些村民去捡。黄飚说,一定要食用检疫合格的家畜家禽,死鸡、死鱼坚决不能吃。“污水浸泡的畜禽更易酸败变质,食用后容易引起食物中毒。”

  

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