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家常菜谱

秋季饮食不当易致感冒

  气候变化、身体受凉等因素容易引起老人感冒。然而,近年来,一些研究发现,不良的生活方式,如饮食不当、运动过少等也可能引起老人感冒。

 

  饮食不当易致感冒

  德国杜塞尔营养院古斯塔夫博士研究表明,一些感冒是由于饮食不当引起的。

  过多地食用肉类、乳制品等,可降低体内免疫细胞的抗病毒能力,引起感冒。

  过多摄入高盐食物,可导致唾液分泌减少,减少口腔内溶菌酶的含量。同时,食盐中的钠具有较高的渗透性,影响口腔和咽部上皮细胞的防御能力,使体内干扰素等抗病因子的产生受到影响,感冒病毒等病原微生物则会乘虚而入。

  食用过多的高糖食物,可消耗体内水分和营养物质,引起口干舌燥,使机体免疫力降低,进而诱发感冒。

  运动过少易致感冒

  据美国宾西法尼亚大学的戈廉诺教授观察,某些体质较弱的老人平时不常到户外活动,很少参加体育锻炼,机体抗病能力相对降低,患感冒的机会比经常进行适度体育活动的老人要高2~3倍。老人户外活动时间少,缺乏阳光,呼吸不到新鲜空气,体内血液运行不畅,躯体活动不灵,不能适应室内外环境,导致机体免疫力降低,所以很容易患感冒。

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