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家常菜谱

巧主妇教你一招即可轻松剥掉西红柿的皮

将西红柿的皮用刀子轻轻割去(割成橘瓣状),再放入沸水中。水要没过整个西红柿,放置40~60秒以后皮就会自动裂开,再放入冷水中冷却,取出就可以轻而易举地把皮剥掉了。

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