▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 乐在厨房 烹饪技巧

    家常菜谱

    炖各种肉类的快熟法则

    炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。

    　　１、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。

    　　２、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。

    　　３、炖羊肉：在水中放一些食碱。

    　　４、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。

    　　５、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。

    　　有些美味是不能求快的，慢火吃功夫，慢火吃美味。我炖肉从来不习惯用高压锅，就是这个道理。

    上一篇：牛柳酱汁腌料 下一篇：做出鲜嫩虾仁的关键[图]
    最新菜谱
    香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

    香糯鲜咸好味道——糯

    做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一

    花样馒头~蝴蝶馒头

    花样馒头~蝴蝶馒头

    做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水

    【刈包&荷叶饼】

    【刈包&荷叶

    做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

    发酵粉蒸馒头

    发酵粉蒸馒头

    做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7

    热门菜谱
    寿桃枣泥包

    寿桃枣泥包

    117284人次
    花样寿司

    花样寿司

    114172人次
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103986人次
    花样馒头

    花样馒头

    96070人次
    养胃猪肚汤

    养胃猪肚汤

    93355人次
    凉拌腐竹丝

    凉拌腐竹丝

    85415人次
    芒果班戟

    芒果班戟

    79424人次
    鸡蛋土豆沙拉

    鸡蛋土豆沙拉

    79302人次
    秘制老醋花生

    秘制老醋花生

    78547人次
    上汤娃娃菜

    上汤娃娃菜

    78322人次