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    美食天下菜谱

    油焖茭白

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    6208人看过

    查看评论 0条

    油焖茭白
    • 栏目：清真菜 工艺：焖
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    油焖茭白的做法
    1. 将茭白剥去外皮，削去老皮；
    2. 顺丝切成0.5厘米宽、0.5厘米厚、5厘米长的条待用；
    3. 葱、姜切成末；
    4. 炒勺上火，放油烧热，倒入茭白滑油煸炒；
    5. 待其变色后加葱、姜末炒出香味；
    6. 烹入料酒，放酱油、糖、汤，加盖儿用小火焖3分钟，入味后收浓汤汁；
    7. 加入味精、水淀粉勾芡，打明油即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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