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醒胃腌椰菜花

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-23

44人看过

查看评论 0条

醒胃腌椰菜花
  • 栏目:浙菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
醒胃腌椰菜花的做法

 


 【菜名】 醒胃腌椰菜花
   【所属菜系】 浙江菜
   【特点】 清脆可口
   【原料】
   材料:花椰菜l个,青瓜、甘笋各1 条,萝卜1/2条,红辣椒1只(去籽、切段),月桂树叶片2~3枚。腌料:醋2杯,水1/2杯,砂糖3汤匙,盐1茶匙。香料:胡椒粉、丁香、肉桂各少许。
   【制作过程】
   (1)把腌料与红辣椒同煮滚,候冷。 (2)将(1)改放阔口瓶中,加入月桂树时及香料。 (3)花椰菜去硬的茎端,分小朵切开,置滚水中汆过,捞出沥干。 (4)青瓜洗净,横切5厘米长段。 (5)甘笋开边,切5厘米长筷子粗条状。 (6)依次将(3) (4) (5) 放入(2)中,腌两三小时可食。腌两三日也可。

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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