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    美食天下菜谱

    生蒸猪脚

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-05

    198人看过

    查看评论 0条

    生蒸猪脚
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    生蒸猪脚的做法



    主料：猪脚750g 
    辅料：生抽适量  老抽适量  料酒适量  老干妈辣酱适量  草果适量  八角适量  干红椒适量  生姜适量  豆豉适量 


    生蒸猪脚的做法：
    1.猪脚斩小块
    2.用水煮开
    3.将浮沫撇去，温水洗净
    4.加入生抽与老抽
    5.放姜片
    6.放入草果1个、八角2个
    7.放少许豆豉
    8.放入几个干红椒
    9.加2勺老干妈辣酱
    10.拌匀，腌30分钟
    11.放入高压锅，加盖，大火蒸
    12.上大汽之后转中小火，继续蒸35分钟即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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