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南乳八块鸡

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-10

68人看过

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南乳八块鸡
  • 栏目:闽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
南乳八块鸡的做法

南乳八块鸡的做法

主料:肉鸡半只,南乳(腐乳)1块,圆白菜丝少许玫瑰露酒2大匙,糖1大匙,水淀粉1大匙

做法:①将肉鸡切块,带骨洗净后沥干,再加入南乳与调匀的一半调味料腌半小时。

②起油锅炸熟肉鸡即可与圆白菜装盘,炒匀调味料的另一半,作沾酱食用。

Tips:

①南乳指的是红色的红槽豆腐乳,杂货店可买到。

②调味料必须分2份,一份作为腌鸡用,另一份炒匀当作沾酱。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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