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滑肉汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-25

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滑肉汤
  • 栏目:闽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
滑肉汤的做法
所需配料:猪瘦肉 小青菜 酱油 鸡粉 胡椒粉 红薯粉所属菜系:闽菜菜品类别:汤羹口味分类:咸鲜味主体工艺:煮制作时长:30分钟制作难度:简单菜品特色味道鲜美,肉劲爽可口

第1步

第1步

猪瘦肉切成小片。用腌肉料腌制30分钟。小青菜择好洗净。

第2步

第2步

炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。

第3步

第3步

肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。 青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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