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煎瓤青红椒

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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煎瓤青红椒
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
煎瓤青红椒的做法

1. 将青椒、红辣椒切开去籽,切块;
2. 将葱洗净切成葱花,蒜切茸;
3. 将虾去泥肠洗净,切碎加豆豉、大蒜、葱、淀粉、高汤15克、盐、味精、拌匀;
4. 将青椒、红辣椒分别抹上淀粉,填满虾肉馅,然后放入热油锅中(馅向上),用小火煎炸1分钟,淋淀粉5克、清水5克勾芡,即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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