▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 鲁菜 茶汁蒸豆腐
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    茶汁蒸豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-16

    58人看过

    查看评论 0条

    茶汁蒸豆腐
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    茶汁蒸豆腐的做法

    食材：豆浆250毫升，鸡蛋清2个，鸡蛋黄1个

    调料：普洱茶叶15克,盐5克

    原料采买：普洱茶在茶叶专门店有出售，一般的普洱茶叶即可。

    做法：

    1把豆浆、蛋清和蛋黄一起打散调好之后，放入容器中蒸五分钟。

    2普洱茶叶泡成茶汤，过滤并加入盐调味。

    3将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

    烹饪心得：

    同时可以搭配清爽的泡菜佐餐，也可加枸杞和百合增加菜式美观。

    特点：

    豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色，微微泛着柔润的光泽，口感富有弹性并细腻均匀。加入了普洱汁，茶香豆香相得益彰。


    来源：
    tags:

    上一篇：整鱼两吃 下一篇：鲫鱼荷包蛋
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    炒板凳腿

    炒板凳腿

    做法：主料：土豆300g猪五花肉200g辅料：

    农家炖土鸡

    农家炖土鸡

    做法：主料:鸡(土鸡，家养)半只辅料:尖椒6个

    一卤鲜

    一卤鲜

    做法：主料:胡萝卜1根白菜根1个辅料:青萝卜1

    糖色红烧肉

    糖色红烧肉

    做法：主料：五花肉1500g辅料：油适量盐适量

    热门菜谱
    鸡脖子炖土豆

    鸡脖子炖土豆

    22465人次
    西红柿鸡蛋酱

    西红柿鸡蛋酱

    21989人次
    红烧鸽子

    红烧鸽子

    18864人次
    木犀瓜片

    木犀瓜片

    14748人次
    香菇炖三黄鸡

    香菇炖三黄鸡

    10850人次
    麻酱素什锦

    麻酱素什锦

    10517人次
    孜然鸡块

    孜然鸡块

    10183人次
    椒盐中虾

    椒盐中虾

    9950人次
    红烧肘子

    红烧肘子

    9778人次