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鱼米映红椒

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-02

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鱼米映红椒
  • 栏目:淮扬菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鱼米映红椒的做法
鱼米映红椒的制作材料:
主料:鲤鱼200克
辅料:辣椒(红,尖)20克,青豆20克
调料:盐5克,味精2克,鸡粉2克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,香油5克,植物油30克,大葱5克

教您鱼米映红椒怎么做,如何做鱼米映红椒才好吃
1.将小鲤鱼宰杀洗净,剔骨,鱼肉切丁,同青豆焯水;红辣椒切丝待用;
2.炒锅下植物油,用葱花炝锅爆香,放入鲤鱼盯青豆、红辣椒丝和所有调料翻炒,水淀粉勾芡,淋香油,出锅盛盘即可。
小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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