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美食天下菜谱
创建时间：2011-12-10
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鸡汁百叶包的做法
材料：肉糜、薄百叶、盐、味精、麻油、淀粉、葱、鸡汤、料酒、一个全蛋 做法：
1、肉糜放入碗内，加料酒，加葱末、适量盐、味精、麻油，鸡蛋和淀粉搅拌均匀待用。 2、薄百叶切成12厘米长的正方形。取食粮搅拌均匀的肉糜放在百叶的中间，先从底边向上裹住肉糜，再左右好好，最后上边往下折，使肉馅被百叶牢牢的包裹住，最后用线扎好。
3、把包好的百叶包放入盘内，加鸡汤。 4、锅里准备水烧开后，将百叶包放入蒸锅蒸15分钟左右就可以上桌了。
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