陈皮砂仁牛肚的做法
菜系及功效：胃炎食谱
陈皮砂仁牛肚
原料：陈皮5克，砂仁3克，牛肚500克，生姜lO克，食盐1.5克，味精1克。
陈皮砂仁牛肚的做法：
牛肚洗净，陈皮、砂仁研末，生姜切碎，共入锅，加水1000毫升，同炖，至牛肚熟烂，取出切片，放回汤中，加入食盐、味精煮开即可。
用法：食用。
主治：胃炎、嗳腐吞酸。
牛肚营养分析
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人
相关性群
一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
食疗作用：
性平、味甘，归脾、胃经；
有补虚、益脾胃的作用；
治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
牛肚的营养价值
牛肚的营养价值：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。..[更多]