桂圆鹌鹑蛋的做法
菜系及功效：保健食谱 失眠食谱
桂圆鹌鹑蛋原料：桂圆肉15克,鹌鹑蛋4枚、姜、花椒.料酒、盐
桂圆鹌鹑蛋的做法:
桂圆肉15克用水浸软．鹌鹑蛋4枚破壳打散，加20毫升水，放入桂圆肉、红糖适量，搅匀后大火蒸熟即成。
桂圆鹌鹑蛋功效：其补血养心之功效，适用于心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白等。健康人可常服。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克..[更多]