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橘络红花炖蹄筋

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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橘络红花炖蹄筋
  • 栏目:冠心病 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
橘络红花炖蹄筋的做法

橘络红花炖蹄筋

原料:橘络15克,红花6克,猪蹄筋300克,绍酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,姜4克,葱8克,鸡油25克。

功效:化瘀,通络。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。

橘络红花炖蹄筋做法

(1)将猪蹄筋用温水发胀,切成4厘米长的段;橘络、红花洗净,去杂质;姜切片,葱切段。

(2)将猪蹄筋、红花、橘络、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加清水1800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油,搅匀即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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