黑木耳烩豆腐的做法
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黑木耳烩豆腐原料：豆腐200克，黑木耳25克，植物油25克，盐、味精、淀粉各适量。
黑木耳烩豆腐的做法：
(1)将黑木耳泡发洗净，豆腐用沸水焯过。
(2)锅置火上，放油投入黑木耳，加入清汤，烧沸后用淀粉勾芡，随即倒入豆腐，沸后加调料即可食用，单食或佐餐。
黑木耳烩豆腐功效：祛瘀除痰，降脂。适用于高脂血症患者。
黑木耳的营养价值
黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷..[更多]