萝卜丝鱼胶汤的做法
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萝卜丝鱼胶汤的材料：鱼胶 萝卜丝 牛蒡 金针菇 平菇 莴笋叶 酒 鱼露 盐 油 姜 葱白
萝卜丝鱼胶汤的做法：
1.萝卜丝用盐杀一下 鱼胶用盐和酒腌20分钟
2.锅中倒油 下萝卜丝和牛蒡丝炒一下 加热水
3.放入鱼胶 酒 鱼露 姜 葱白 煮5分钟 加金针菇 平菇 煮3分钟
最后加入莴笋叶煮1分钟即可
营养价值：
1、疏散风热，利咽散结。用于风热感冒、咳嗽、咽痛。本品辛能散风，凉能清热，轻清能透表，体滑气香能利咽散结。
2、解毒透疹。用于小儿麻疹初期，疹发不畅，以及风热疮疡肿毒、腮腺炎等。用牛蒡子清泄肺胃以解热毒。
3、宣肺利咽。治疗咽喉肿痛。
本品辛寒疏散，透疹利咽，苦寒清解，清肿散结，凡风热诸证及肺胃热毒、咽痛疮肿等证，均为常用药。