燕麦粳米粥的做法
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菜系及功效：孕妇菜谱 老人食谱 动脉硬化食谱 胃炎食谱
燕麦粳米粥的主料：粳米100克
燕麦粳米粥的辅料：燕麦片30克
燕麦粳米粥的调料：白砂糖10克
燕麦粳米粥的做法:
1. 将燕麦磨粉；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2. 将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。
3. 粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。
小帖士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”