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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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菜系及功能:明目食谱
蚌肉明目汤原料:蚌肉60克，夏枯草、决明子各15克。
蚌肉明目汤的做法：
将夏枯草、决明子洗净，装入纱布袋；蚌肉洗净，切成块，与药袋同入锅，加水适量，用大火煮沸后改用小火煎煮约30分钟，至蚌肉熟烂，去药袋即可。
蚌肉明目汤功效：养肝明目。
保健应用：喝汤吃蚌肉。可用于肝阴不足所致的目眩眼干等症的辅助食疗。
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