奥利奥芝士冻饼的做法
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奥利奥芝士冻饼做法简单是美国菜谱做法大全的常见菜，不一定要看奥利奥芝士冻饼视频才能学会，但怎么做奥利奥芝士冻饼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道奥利奥芝士冻饼吧。
奥利奥芝士冻饼的介绍：
现在的天气真是酷暑难耐啊，总想找点清凉的东西吃。很久没有吃过芝士蛋糕了，也不知为什么总想起这个冻饼，又是几年前做过，翻翻方子，好多地方可改可换手艺可加强，方子也是与时俱进的啊。
奥利奥芝士冻饼的食材和调料：
乳酪芝士 250g 黄油 30g 鲜奶油 125ml 炼奶 2/3罐 饼干 12块+8块（加入芝士液里用，有点多，可减） 鱼胶粉 5g（吉利丁片一、5-2片） 水 2汤匙
教您奥利奥芝士冻饼的家常做法，如何做奥利奥芝士冻饼才好吃
一、 芝士室温软化。饼干去掉内层夹心，用搅拌器打碎，融化黄油，和饼干碎拌匀，铺在模具底部放入冰箱冷藏备用
二、 芝士加入炼奶加匀，无颗粒顺滑状态。鱼胶粉加水溶解，坐蓉后加入芝士糊。鲜奶油打8分发，和芝士糊拌匀在一起
三、 饼干捏碎后拌入，放入模具，放入冰箱冷藏4个小时以上即可
家常美食小贴士：
ps：加入芝士糊的饼干不要捏的过碎。