北方猪蹄冻的做法
北方猪蹄冻的做法简单是韩国料理的常见菜，不一定要看北方猪蹄冻视频才能学会，但怎么做北方猪蹄冻最好吃，跟着吃喝吧的做法图解来做这道北方猪蹄冻吧。
材料:
猪蹄4只，排骨2斤，花椒，八角，酱油，盐，料酒少许
北方猪蹄冻做法:
1.猪蹄排骨洗干净备用。
2.烧开水将猪蹄和排骨烫一下，把浮沫去掉！
3.把烫好的猪蹄和排骨加热水，酱油，盐，八角，花椒，料酒用高压锅炖40分钟
4.炖好了以后把猪蹄，用刀分解一下，尝尝如果不烂话可以再炖一下然后放凉，就成冻子了，直接盛盘就可以吃了！！如果冻子不够结实的话再回锅炖一下就可以了