香酥野鸡

口蘑焖野鸡

扒猴头野鸡腿

炸野鸡球

三辣狗肉

涮羊肉（北京）

什锦哈什蚂

雪里过冬

草帽鸽蛋

炸山鸡球

金钱山鸡

滑炒山鸡丝

元蘑焖山鸡

锅烧兔肉

炸烹铁雀

板炸田鸡

辣子田鸡腿

松茸田鸡

冻豆腐汤

油豆腐黄豆芽汤

芹菜叶汤

雪里蕻豆瓣汤

红白丝汤

鲜榨菜丝汤