酒醉鸭肝

贵妃鸡

火燎鸭心

凉拌鸭肠

糟熘三白

红糟方肉

酱爆鳝球

煎糟鱼

银杏鸡丁

酱鸡杂

栗子鸡块

糟鸭片

香酥嫩鸡

虾子锅塌豆腐

黄豆炒芥丝

北京辣菜

麻酱茄子

干烧黄豆芽

圆白菜炒粉丝

海米炝三鲜

白水羊肉（北京）

清蒸野鸡

涮羊肉锅

宫保兔肉丁