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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料
墨鱼 250克
辅料： 青椒 100克
调料： 酱油 3克 料酒 3克 盐 3克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 5克
制作方法
1.将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。
2.炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。
适用人群
产妇
健康提示
墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
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