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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料
主料： 鸡蛋 150克 黄花菜(干) 50克
调料： 盐 2克 料酒 3克 白砂糖 3克 植物油 15克
制作方法
1. 将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒调匀;
2. 黄花用温水泡发好，洗净，控干，切成两段;
3. 锅内放油烧至七成热，倒入蛋液炒;
4. 加入高汤和黄花，加盐、白糖略烧即可。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
黄花有养血平肝，利尿消肿的功效，对孕妇头晕、心慌、小便不利，下肢浮肿有较好的食疗作用。黄花宜用干品，鲜品可能会引起中毒。
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