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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料：
番茄 250克 鸡蛋 200克 植物油 30克 盐 4克 料酒 10克
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制作方法
1.番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，净籽，再切成丁，放在碗内待用;
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再放盐1。5克和料酒搅和;
3.锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克炒和，随即把蛋倒入翻炒，再加汤50毫升烧1分钟即好。
适用人群
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温馨提示
番茄炒蛋具有清热润燥，健胃生津之功效。
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