正宗红糖杏仁饼干的做法
[db:原料]
正宗红糖杏仁饼干
材料：低粉165克、黄油65克、太古红糖65克、蛋1/2个、泡打粉1/4茶匙、杏仁适量
做法：
1、杏仁粒用擀面杖擀碎备用；
2、黄油软化，加入用擀面杖擀成细末的红糖打发至颜色变浅、体积变大；
3、分次加入打散的鸡蛋液搅匀；
4、低粉、泡打粉混合过筛两次加入其中；
5、在粉类尚未完全混合时，加入擀碎的杏仁粒；
6、用手抓匀成面团；
7、整理成心仪的形状，裹保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬；
8、取出面团，切成0.7cm左右的薄片；
9、码放入烤盘，烤箱预热至170°，中层，15-20分。