凤眼丸子的做法
食谱原料：
鸡肉200克，鸡蛋200克，大葱25克，料酒20克，淀粉(玉米)5克，味精2克，盐4克。
>>
工艺做法：蒸。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1. 将鸡肉斩成茸，加葱末，姜粉，鸡汤，绍酒，盐味精搅匀备用。
2. 取一大盘抹上油，把搅好的鸡肉分四份放在盘子上，做成圆圈形，然后将鸡蛋打在鸡肉圆圈中，上屉蒸15分钟取出。
3. 将盘中汁倒入炒勺，加入适量鸡汤，盐，味精，加水淀粉勾芡浇在上面即成。
健康提示：
鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有益五脏、补虚损、补虚健胃、强筋壮等功效。该食谱美味营养。
其他热点文章推荐：
坐月子饮食调养的10大禁忌
叶酸摄入过量基因会变异？
产后妈妈 莫忘了补钙！
坐月子能不能吃水果蔬菜
盘点五大催乳食谱