老火靓汤------淮山玉米花生豆骨头汤的做法
[db:原料]
淮山玉米花生豆骨头汤材料:
猪筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡萝卜。
淮山玉米花生豆骨头汤做法:
先将筒骨焯水，然后将筒骨炖2小时，把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入，再熬50分钟即可。
营养价值：
1、 含有大量的纤维素，比精米、精面高6～8倍。
2、 含有多种维生素。维生素B1、维生素B2、烟酸的含量均比精米、精面高。还有精米、精面不含有的胡萝卜素。
3、 含脂肪4.5%，比精米、精面高5～6倍。玉米脂肪的特点是50%以上为亚油酸，并含有卵磷脂、维生素E等高级营养素，具有抗血管硬化、降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和防止细胞衰老（皮肤表面褐斑）、脑功能衰退（记忆减弱）、皮肤病变（鳞屑肥厚）等作用。
4、 玉米还有防治高血压的作用。含有大量的镁