【花生腰果小酥饼】的做法
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【花生腰果小酥饼】的食材明细
花生米（炒熟的） 100克 面粉（普通面粉） 100克 腰果 适量 蛋黄液 适量 细砂糖 45克 盐 1/6小勺 色拉油 55-60克
【花生腰果小酥饼】的做法：
1准备材料。
2生花生米不加油炒熟后放入搅拌机打成花生粉
3面粉过筛后，加入糖、盐、花生粉。
4再加入色拉油。
5搅拌混合均匀。
6用手揉成团。
7将面团分成小圆球排放在烤盘上，顶部按上腰果压扁，刷蛋黄液（也可以不刷，我做的就忘刷了
8烤箱预热到170度，中层烤20分钟左右，烤到表面呈微焦黃即可出炉。
花生仁营养分析：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。