自制黑芝麻花生馅料的做法
[db:原料]
自制黑芝麻花生馅料
主料:黑芝麻 花生
辅料:糖 香油
制作过程:
1.黑芝麻在锅中用小火煸炒,一定要是小火。
2.慢慢的就能闻见真真的芝麻香,这个时候芝麻也就炒好了。
3.生花生在锅中用小火煸炒。
4.看到花生皮自己脱落的时候,就炒好了。
5.炒好的黑芝麻、花生备用。
6.糖粉、或者白砂糖选其中一种就行。
7.在打磨机里放入黑芝麻。
8.在打磨机里放入花生、糖粉,糖粉的量取决于黑芝麻的量,打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。
9.打磨的时候几十秒要停一些,不然机器容易烧了。而且可以随时晃动,摇的更均匀的一些。
10.打上2、3次,花生以及黑芝麻基本已经磨碎了,也能感觉到结了一些块,这就是要出油了。
11.这个时候再加上一些香油,这样能让馅料的质地更加润一些。
12.再打上几次,看到明显结块,基本就是打好了。(老公说他喜欢花生粒的感觉,如果有喜欢的就晚放花生)