泥鳅大枣汤的做法
菜系及功效：补肾食谱
泥鳅大枣汤原料：活泥鳅120克，大枣9枚，黄酒、精盐各适量。
泥鳅大枣汤的做法：
①将泥鳅剖杀，去肠杂，洗净；大枣洗净，去核，备用。
②锅内加水适量，放人泥鳅、大枣、黄酒，大火烧沸，改用文火煮15～20分钟，调入精盐即成。
③每日l剂，连服10～15天。
泥鳅大枣汤功效：泥鳅性平，味甘，有补中益气、固肾强精、祛湿除邪、活血通脉等功效；大枣性平，味甘，有补中益气、养血壮神等功效。
本汤适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症，症见皮肤瘙痒，发无定处，夜间加重，脱屑，肥厚革化，冬重夏轻等。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素..[更多]