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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-13
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咸鱼适量
红辣椒适量
香葱 适量
生姜 适量
食谱原料：
咸鱼、土豆、小红辣椒、葱姜。
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制作方法：
1、咸鱼提前泡一晚上，切成段;土豆去皮切片，小红辣椒切成圈。
2、土豆片铺于盘底，咸鱼段码好。
3、将葱姜和辣椒圈酒于鱼上，入锅蒸十到十五分钟即可。
健康提示：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。 (图片来源于CFP)
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