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抹茶椰蓉糯米滋

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

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抹茶椰蓉糯米滋
抹茶椰蓉糯米滋的主料:
糯米粉

糯米粉50克

粘米粉

粘米粉35克

红豆沙

红豆沙220克

抹茶椰蓉糯米滋的辅料:
澄粉

澄粉25克

牛奶

牛奶160克

椰蓉

椰蓉适量

抹茶粉

抹茶粉适量

抹茶椰蓉糯米滋的调料:
细砂糖

细砂糖 10克

色拉油

色拉油 20克

抹茶椰蓉糯米滋的做法

抹茶椰蓉糯米滋的食材:

糯米粉 50克
粘米粉 35克
红豆沙 220克分成20克/个
澄粉 25克
细砂糖 10克
色拉油无气味型 20克
牛奶 160克
椰蓉 适量
抹茶粉 适量

抹茶椰蓉糯米滋的做法:

1、放一个大碗在称上,依次加入称量正确的所有材料用筷子拌匀,放置5分钟再拌匀至无颗粒后入开水锅中蒸15分钟左右(蒸熟为止)

2、蒸熟的糯米糊中加入适量抹茶粉(一点点加直到加到自己满意的颜色)用勺子推开,等不烫手的时候用手抓匀后,分成25克/个,然后包入1个豆沙馅

3、将糯米滋收口包圆后每2个放在盘子里,入微波炉10秒叮一下(使表面有粘性能粘住椰蓉),放入椰蓉中均匀的沾满即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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